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Die besten Ideen für ein schnelles Abendessen

Das Abendessen ist in vielen Familien zur wichtigsten Mahlzeit geworden. Die Kinder sind häufig den ganzen Tag in der Schule, die Eltern arbeiten. Erst am Abend finden sich alle zusammen, um wenigstens eine gemeinsame Mahlzeit zu genießen – eine wichtige Tradition, die den Zusammenhalt in der Familie stärkt. Am schönsten ist es, wenn die Zubereitung des Abendessens schnell geht, damit mehr Zeit zum Genießen bleibt. Wir haben zeitgemäße Ideen gesammelt.

Gesund essen am Abend – Kraft tanken für den Alltag

Die wenigsten Menschen arbeiten heute in körperlich belastenden Berufen, was sich auch in der benötigten Kalorienzahl niederschlägt. Wer den ganzen Tag auf Achse ist, der füllt mit dem Abendessen seine Energiespeicher wieder auf, doch es sollten nicht mehr Kalorien verspeist werden, als auch verbraucht worden sind. Eine gesunde Mahlzeit liefert Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, Spurenelemente, Proteine und gute Fette. Der fette Braten sollte also nur ausnahmsweise auf der heimischen Speisekarte stehen. Was jedoch zu jedem Abendessen gereicht werden kann, ist etwas Rohkost, also Obst oder Gemüse als Fingerfood, wie etwa Radieschen, kleine Tomaten, Paprikaschnitze usw. Achtung: Obst wird schneller verdaut als andere Speisen und sollte zuerst gegessen werden, damit es nicht unnötig lange im Darm verweilt.

Schnelles Abendessen Rezepte© pixabay.com | CC 0

Die besten Ideen für ein schnelles Abendessen.

Lecker Grillen als schnelles Abendessen

Die Grillsaison ist schon eröffnet und der Grill muss nicht nur am Wochenende angeheizt werden. Einen Salat hat Mama schnell gemacht, während Papa den Grillmeister spielt und neben ruck-zuck fertigen Würstchen auch vegetarische Köstlichkeiten wie Zucchini, Champignons oder vegetarische Burger mit Patties aus Kichererbsen oder schwarzen Bohnen zubereitet. Grillen ist schön gesellig und auch der Besuch des Juniors oder der Nachbar können eingeladen werden.

Pasta zum Abendessen – schnell und lecker

Es gibt gute Gründe, warum Pasta so häufig auf deutschen Tellern zu finden ist, denn die leckeren Nudeln gibt es in tausend Variationen. Sie schmecken der ganzen Familie und sind vor allem auch bei den Kindern beliebt. Das erspart lästige Diskussionen über die Menüauswahl und ist zudem abwechslungsreich und gesund. Pasta lässt sich nicht nur mit verschiedensten Saucen servieren, die einfach vorgekocht und blitzschnell aufgetaut werden können, auch als Salat macht die Speise eine gute Figur und kann mit vielerlei gesunden Zutaten angereichert werden. Weitere Rezepte für ein schnelles Abendessen findest Du auf maggi.de.

Belegte oder überbackene Brote zum Abendessen – lecker und schnell

Das schnelle Abendessen ist gemeinhin ein Brot, und daran ist nichts Verwerfliches. Im Gegenteil kann man die schöne Tradition des Abendbrotes ausbauen, indem man zu Variationen greift und das Brot zu einer kleinen Vitaminbombe werden lässt. Zunächst einmal ist Vollkornbrot eine sehr gute Wahl, denn es enthält viele Nährstoffe und liefert dem Darm wichtige Ballaststoffe, welche die Verdauung unterstützen. Belegt mit Avocado, Tomaten, einer selbst gemachten Sauce, Käse und vegetarischer Wurst ist das Abendbrot nicht nur lecker, sondern auch absolut gesund. Den letzten Kick bekommt es, wenn es für einige Minuten im Ofen überbacken wird. Schnell und lecker, denn jeder kann sich sein Brot nach Belieben belegen!

Ein Omelett ist schnell zubereitet und liefert Eiweiß

Die Low Carb Ernährung ist in aller Munde, denn sie hilft beim Abnehmen und ist gesund. Wer diesem Prinzip folgt, isst nur wenig Kohlenhydrate und diese bevorzugt in der ersten Hälfte des Tages. Am Abend bekommt der Körper seine Eiweiß-Portion, die gut sättigt und den Heißhunger auf Süßes vertreibt, der abends auf der Couch gern einmal zuschlägt. Ein Omelett ist also ein perfektes schnelles Abendessen und kann in vielen Varianten zubereitet werden. Die Grundlage sind natürlich Eier, ergänzend kommen die verschiedensten Gemüse, Pilze und nach Wunsch Käse oder Lachs hinzu. Ein leckeres und schnelles Abendessen für die ganze Familie.

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Kategorie: Kochtipps
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