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Mittagessen

Viele leckere Gerichte zum Mittagessen von Hausfrauen nach Hausfrauenart

Klassischer Matjes nach Hausfrauenart

Matjes nach Hausfrauenart

Matjesfilet nach Hausfrauenart ist ein typisch norddeutsches Gericht. So simpel wie es in der Zubereitung ist, so beliebt ist es. Neben dem Matjesfilet braucht man nur eine handvoll frischer Zutaten.

Avocado-Kartoffel-Suppe

Avocado-Kartoffel-Suppe

Eine deftige Kartoffelsuppe mit Avocado, Knoblauchwurst und frischer Paprika. Günstig und schnell zubereitet, dabei gesund und sehr schmackhaft. Die ideale Mahlzeit für einen kalten Wintertag. Wenn die Tage kürzer werden und die Temperaturen sinken, steigt das Bedürnis nach herzhaften Mahlzeiten. Die […]

Leckere Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Kaum ist der Sommer vorbei, schon drängt sich der Herbst mit all seinen Vorzügen in unseren Alltag. Als besonderes Highlight gilt dabei die Kürbiscremesuppe.

Flammkuchen nach Elsässer Art

Flammkuchen nach Elsässer Art

Der Flammkuchen ist eine klassische Spezialität aus dem Elsass. Die Grundlage des Flammkuchens bildet ein sehr dünn ausgerollter Brotteig. Belegt wird dieser traditionell mit rohen Zwiebeln, Speck und Sauerrahm. Das folgende Rezept orientiert sich an der alten Elsässer Tradition und reicht […]

Hackfleisch-Auflauf mit Reis & Tomatensoße

Hackfleisch-Auflauf mit Reis

Der deftiger Hackfleischauflauf mit Reis und Tomatensoße schmeckt der ganzen Familie. Dieser deutsche Hackfleisch-Auflauf ist gut vorzubereiten, was gerade für uns berufstätigen Haufrauen sehr nützlich ist.

Original Königsberger Klopse mit Kapern

Original Königsberger Klopse

Wer kennt sie nicht, die ostpreußischen Klöpse oder hat zumindest von ihnen gehört. Gekonnte zubereitet, bieten Königsberger Klopse sie einen Gaumenschmaus, den kaum jemand zu widerstehen vermag. Hier wird ein original ostpreußisches Rezept meiner Großmutter dargestellt.

Eingelegte Bratheringe

Eingelegte Bratheringe

Eingelegte Bratheringe, wie frisch aus dem hohen Norden. Einfach und schnell zubereitet und einfach nur lecker. Dieses Rezept passt auch ideal zu Brat- und Pellkartoffeln.

Wiener Schnitzel nach Hausfrauenart

Wiener Schnitzel

Rezept für Wiener Schnitzel nach Hausfrauenart. Sicherlich haben Sie schon öfter probiert, ein gutes Wiener Schnitzel zu braten. Dabei gibt es allerdings ein paar Tricks zu beachten.

Deftiger Hackfleischauflauf mit Weißkohl

Hackfleischauflauf mit Weißkohl

Durch eine gute Bekannte bin ich an dieses Rezept geraten und koche es seitdem sehr gern und häufig. Der Kohl-Hackfleischauflauf ist nicht nur lecker und preiswert, sondern auch einfach und schnell zubereitet. 

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