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Ernährungstipps

Sonnenschutz dank richtiger Ernährung

Egal ob im Sommerurlaub am Strand oder am See als auch im Winter auf verschneiten Pisten – hat man Glück, ist die Sonne ein allgegenwärtiger Begleiter. Wichtig für die Bildung von Glückshormonen und Vitamin D hat die Sonne aber auch […]

Tipps zum gesunden Backen mit Vollwertkost

Tipps zum gesunden Backen mit Vollwertkost

Selbstgebackenes soll lecker sein und man möchte nicht auf die Kalorien achten. Dennoch lässt sich mit einigen vollwertigen und natürlichen Austauschstoffen nicht nur gesünder, sondern meist auch viel leckerer backen. Die moderne Backstube kommt ohne Zucker und Mehl nicht aus. Beide […]

Kinder gesund und fröhlich durch den Winter bringen

Winterzeit ist Erkältungszeit. Gerade Kindergarten- und Schulkinder trifft es häufig, denn sie sind dort zahlreichen Krankheitserregern ausgesetzt. Daher ist es sinnvoll, rechtzeitig das Immunsystem der Kinder zu stärken. Dazu gehört eine gesunde Ernährung ebenso wie reichlich Bewegung, möglichst an der […]

Fleischesser oder Vegetarier – wer duftet besser?

Wir riechen danach, was wir essen, und nicht nur aus dem Mund, sondern auch durch die Haut wird unsere besondere Duftnote abgesondert. Also die Zusammenfassung der Nahrung, die wir zu uns nehmen entscheidet über den Duft des Menschen. Forscher fanden […]

Soja stärkt Ihren Körper

Wenn Sie Soja höchstens einmal als Sauce im chinesischen Restaurant zu sich nehmen, sollten Sie dies schleunigst ändern. Immerhin ist Soja, ob nun in Sauce, Bohnen, Milch oder Tofu vorkommend, ein erstklassiger Lieferant pflanzlichen Eiweißes und enthält zudem wichtige Mineralien, […]

Gemüse kochen & Vitamine erhalten

Frisches Gemüse sollte ein täglicher Bestandteil unserer Ernährung sein, denn es enthält viele wichtige Vitamine und Mineralien. Gemüse kochen ist keine Kunst: es kommt vor allem darauf an, das Gemüse schonend zu garen, damit die hitzempfindlichen Vitamine nicht zerstört werden. […]

Qualität der Lebensmittel mit wenig Verarbeitung steigern

Bei der Lebensmittel Verarbeitung und beim Einkauf sollten Sie stets bedenken, dass Lebensmittel in der Regel um so hoch wertiger sind, je geringer der Grad ihrer Verarbeitung ist. Bei der Verarbeitung von Lebensmitteln gehen wichtige Inhaltsstoffe verloren. So enthalten z.B. […]

Besser schlafen durch richtige Ernährung

Sie wünschen sich einen gesunden und besseren Schlaf? Dann sollten Sie Ihr abendliches Essverhalten kritisch hinterfragen. Wenn Sie abends noch fettes und schweres Essen zu sich nehmen, führt das dazu, dass Ihr Körper nicht zur Ruhe kommen kann, weil er […]

Energy-Drinks helfen nicht gegen Müdigkeit

Bei langen Autofahrten sind Fahrer oft der Überzeugung, ihre Müdigkeit mit Hilfe von Energy-drinks vermindern zu können- dies stellt sich jedoch als Irrtum heraus. Koffein macht zwar kurzfristig wacher und zögert die Müdigkeit hinaus, in Kombination mit Dextrose verursacht das […]

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