Kocharten und Garmethoden mit Wasser im Überblick
Die Wassertemperatur ist für die Garmethode entscheidend. Sie haben die Wahl zwischen Kochen, Pochieren, Blanchieren, Dämpfen, Dünsten oder Vakuumgaren.
Kochtipps
Omas alte Kochtipps und moderne Tricks aus der Küche zum leichter Kochen. Unsere Tipps helfen bei allen Problemen rund ums Kochen, Braten und Würzen. Schnell und einfach Kochen kann ein Kinderspiel sein. Hier finden Sie Haushaltstipps zum Kochen von Speisen, Gerichten und Menüs, die so in keinem Kochbuch stehen. Bei uns finden Sie Omas Rezepte nach Hausfrauenart und Tipps für die clevere Zubereitung von Gemüse, Fisch, Fleisch oder einer Suppe dagegen eine Frage der Erfahrung.
Omas Kochtipps zum besser Kochen
Das Ziel sollte aber immer das Gleiche sein: Gesund, gut und lecker kochen & genießen. Typische Probleme der Küche, für die Sie einen Kochtipp verwenden sollten, sind zum Beispiel: Was sollen wir heute kochen? Wie dicke ich eine Soße an? Wie erkenne ich frische Lebensmittel? Kochen leicht gemacht für Jedermann. Unsere Kochtipps zum leichter Kochen eignen sich auch für Singles oder Studenten.
Anleitung zum Mahlzeiten und Essen auftauen
Das Auftauen von Mahlzeiten kann eines der schwierigsten Dinge der Zeit sein. Wenn Sie die Mahlzeit nicht rechtzeitig aus dem Gefrierschrank nehmen, um vor dem Kochen richtig aufzutauen, kann dies zu einem Misserfolg führen. Sie wollen also unbedingt daran denken, […]
Gärtnern auf dem Fensterbrett in der Küche
Warum die pulverisierte Version verwenden, wenn Sie Ihre Speisen mit frischen Kräutern aus Ihrem Küchengarten würzen können? Stadtgärtner und Köche sagen Ihnen, was Sie zu Hause anbauen sollen. Was könnte besser sein, als frische Produkte direkt aus Ihrem Garten zu […]
Die besten Grillrezepte für den Gasgrill
Sobald die Grillsaison beginnt, erfreuen sich Grillfreunde an saftigen Steaks und gegrilltem Gemüse. Mit dem Gasgrill endet die Saison im Grunde erst gar nicht, denn er ist während des ganzen Jahres einsatzbereit.
Schnelle vegetarische Rezepte für den Sommer
In diesem Artikel werden fünf vegetarische Gerichte für den Sommer beschrieben, die sich ohne viel Aufwand zubereiten lassen. Die Gerichte sind preiswert und schnell zubereitet und produzieren wenig Abwasch.
Die dänische Küche schmeckt und lässt sich toll nachkochen
Das, was die Dänen einmal für sich an Köstlichkeiten an Herd und Ofen kreiert haben, lassen sie sich so schnell nicht wieder nehmen. Schon allein die vielen Sorten und Backvarianten des Brotes sind mit dänischer Unterschrift signiert. Allen voran das […]
Tipps zum Valentinstag mit den besten Rezepten
Der Valentinstag hat mittlerweile einen festen Platz im Kalender der Feste und Feierlichkeiten und ist ein toller Anlass für ein gemeinsames Essen mit dem Partner. Dabei muss man gar nicht ausgehen.
Die besten Suppen Rezepte für den kalten Winter
Wenn es im Winter draußen stürmt und schneit oder ungemütliches nasskaltes Wetter herrscht, freut sich jeder über eine heiße, wärmende Suppe. Wir haben die klassischen Suppen Rezepte für den Winter gesammelt.
Wärmende Gewürze im Winter die einheizen
Die Tage werden kürzer und kälter. Viele Gerichte und Tees tragen dazu bei, dass der Körper Wärme entwickelt. Insbesondere Gewürze sorgen für innere Wärme. Das ist nicht neu, die meisten Gewürze, die diese Wirkung haben, werden seit ewigen Zeiten zur […]
Pflaumenmus kochen & Pflaumenmus selber machen
Anleitung zum Pflaumenmus kochen mit vielen nützlichen Tipps und leckeren Rezepten fürs Pflaumenmus selber machen. Jetzt einfach und schnell Omas Pflaumenmus selbst machen.