Gefüllte Bratäpfel in der Winterzeit
Bratäpfel sind ein klassischer und – gerade im Winter – sehr beliebter Nachtisch. Hier erfahren Sie, wie man eine festliche gefüllte Bratapfelversion einfach zubereiten kann. Zutaten (für 4 Personen) 4 große,…
Vegetarisch
Leckere Kürbiscremesuppe
Kaum ist der Sommer vorbei, schon drängt sich der Herbst mit all seinen Vorzügen in unseren Alltag. Als besonderes Highlight gilt dabei die Kürbiscremesuppe.
Mehlpütt mit Hüdel und Birnen
Mehlpütt & Hüdel mit Birnen ist ein traditionelles Rezept aus Jever nach osfrisicher Art. Heute möchten ich Ihnen ein Rezept aus meiner Heimat Ostfriesland vorstellen. Es handelt sich um „Mehlpütt“,…
Blumenkohlsuppe
Eine Blumenkohlsuppe ist die ideale Mahlzeit in der kalten Jahreszeit. Sie ist herrlich bekömmlich, wärmt von innen und hat nur wenige Kalorien. Aber auch für Menschen, die entschlacken möchten, ist eine Blumenkohlsuppe sehr zu empfehlen.
Überbackener Auberginen Auflauf italienische Art
„Melanzane alla Parmigiana“ sind ein traditionelles italienisches Gericht, das nicht nur Vegetarier begeistert. Auch ungeübte Köche kommen mit der Zubereitung gut zurecht. Obwohl der Name vermuten lässt, stammt das Rezept nicht aus Parma, sondern aus Süditalien.
Herzhaftes mediterranes Olivenbrot
Dieses herzhafte Olivenbrot können Sie zu verschiedenen Gelegenheiten servieren. Als Beilage, Vorspeise, kleiner Imbiss oder für Freunde am Abend. Das mediterrane Olivenbrot kommt immer gut an. Ein guter Rotwein ergänzt diese Spezialität perfekt.…
Tomatensuppe mit eingelegtem Schafskäse
Diese aromatische Tomatensuppe eignet sich in kleinen Mengen hervorragend als Vorspeise, ebenso mit Baguette serviert als wärmende Suppe nach einem kalten Winterspaziergang. Bewährt hat sie sich auch an Geburtstagen, wenn…
Omas einfache Kartoffelpuffer nach Hausfrauenart
Kartoffelpuffer oder Kartoffelpfannkuchen sind ein traditionelles, bekanntes Gericht der guten deutschen und österreichischen Küche. Jede Oma, Mutter oder Hausfrau kann Kartoffelpuffer einfach und günstig selber machen. Geriebene Kartoffeln werden mit…
Grundrezept für glutenfreies Brot mit Kartoffeln
Dieses glutenfreie Brotgrundrezept möchten Sie auf Ihrem täglichen Speiseplan nicht mehr missen: Nun können Sie Weißbrot, dunkles Brot, Mischbrot, Sonnenblumenbrot, Brötchen und weiteres leckeres Backwerk jederzeit knusprig-frisch selbst herstellen. Das Rezept…
Einfacher Auberginenauflauf
Bei diesem köstlichen Auberginenauflauf als italienischen Rezept ist der Genuss schon vorprogrammiert. Die Auberginen in Verbindung mit der Tomatensoße sorgen für ein köstliches Aroma. Wenn der Mozzarella auf der Zunge…