Weißkohl klein schneiden, kreuz und quer, so das die Stückchen max. 2*2cm groß sind. Kartoffeln (750g.) schälen und in Würfel schneiden.
Das Ganze wird nun mit dem Hack schichtweise in einen großen Topf gegeben. Es wird mit den Kartoffeln angefangen. Das Hack (500 g.)nach Sahne (1 Becher) zugeben und dann wird kräftig durchgerührt. Es wird eine ziemliche Pampe, das soll aber so sein. Mit Salz und Pfeffer und weiteren Gewürzen abschmecken.
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