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Gemüse

5 geniale Rezepte, wenn es schnell gehen muss

Schnelle Rezepte

Nichts kann zermürbender sein, als dass die Zubereitung eines einzigen Menüs Ewigkeiten dauert. Die Zutaten, das Vorbereiten und auch die Zusammensetzung der einzelnen Komponenten kann schon Zeit in Anspruch nehmen, die viele schlichtweg nicht haben. Zudem fehlt vielen einfach die […]

Anleitung & Tipps zum Spargel kochen

Anleitung & Tipps zum Spargel kochen

Anleitung und nützliche Tipps zum richtig Spargel kochen. Die Spargelzeit ist angebrochen und mit ihr die Zubereitung der leckersten Speisen. Doch wer kennt das nicht, dass die beliebte Delikatesse nach der Zubereitung zu holzig oder ganz einfach nicht zart genug […]

Tipps zum Gemüse grillen

Tipps zum Gemüse grillen

Viele nützliche Tipps und Tricks zum Gemüse grillen. Nicht nur für Vegetarier. Kaum wird es draußen etwas wärmer, beginnt wieder die Grillsaison. Aber nicht nur Fleisch und Würstchen kommen auf den Grill, sondern auch Gemüse erfreut sich immer größerer Beliebtheit. […]

Tipps & Tricks zur Rote Beete

Tipps und Tricks zur Rote Beete aus dem eigenen Garten. Das Laub der Rote Beeten oben nicht zu kurz abschneiden. Die Rote Beeten nicht einstechen oder sonst verletzen, da sie ansonsten ausbluten und fade schmecken. Mit den Fingern prüfen ob […]

Versalzenes Gemüse retten

Es ist wohl jeder Hausfrau schon einmal passiert das Kartoffeln oder Gemüse versalzen waren. Was ist da noch zu retten? Das einfachste ist natürlich, alles noch einmal kochen. Da das nicht nicht immer möglich ist, greifen wir in unserer Trickkiste. […]

Gemüse kochen & Vitamine erhalten

Frisches Gemüse sollte ein täglicher Bestandteil unserer Ernährung sein, denn es enthält viele wichtige Vitamine und Mineralien. Gemüse kochen ist keine Kunst: es kommt vor allem darauf an, das Gemüse schonend zu garen, damit die hitzempfindlichen Vitamine nicht zerstört werden. […]

Diese Gemüsesorten mögen sich nicht

Bestimmte Gemüsesorten vertragen sich nicht nicht miteinander auf dem Gemüsebeet. Eine ungünstige Beeinflussung hat die Nachbarschaft von: Radieschen und Rettich auf Gurken Tomaten auf Erbsen Erbsen und Fenchel auf Buschbohnen Stangenbohnen auf Erbsen und Lauch Petersilie auf Kopfsalat Kohlgewächse auf Kartoffeln und […]

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